[勝山酒造] 䴇 純米吟釀

產品資訊🗣:

勝山酒造株式会社從🎎仙台市青葉區上杉地遷至勝山的造酒用水水源💧的上杉西北以上的泉ヶ岳下方。一直只生產特定名稱酒的產量從1500石減到300石🗿，酒款也集中在「暁・伝・献・縁」四款上🍶。

勝山酒造株式会社經過大幅度轉型及改革，亦引進遠心分離技術👨‍🔬，以及將全數推出作品改成純米系列，再次得到清酒界的廣泛關注🤩。勝山酒造株式会社追求「現代化」的同時，亦從西方🧭「葡萄酒🍷」的文化中學習並持續改進。依照葡萄酒的分類方式，製作各種「食中酒」🍶的高品質酒類，提昇廣大清酒愛好者😍的味覺體驗👅。

2012年，酒造推出了與頭盤🥗和肉料理🍖配合度高、較低酒精度的「䴇」。之後，勝山獲獎無數🏆，2015年在SAKE COMPETITION 2015「䴇」榮獲全國第一名🥇，同年在第17屆「宮城県清酒鑑評会」上，被消費者選為最美味的清酒😍，「縁」和「戦勝政宗」在Supporters Selection中雙雙獲得金賞🏆。

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顏色： 呈透明色
種類🍶：薰酒
VOL🍾:720mL
ALC🥃:12%
精米步合：55%
點評📝：
彷如哈蜜瓜🍈般優雅的香味👃🏻，以及充斥香甜味道的酒體，可配合經強勁調味的料理或使用了濃厚醬油🫙的主菜，也可享受與甜品🍮一同享用的和諧。